Préparation:15minutes Pour 4 convives Vos courses: -1 daurade de 800 gr environ -2 cuil.à soupe d'huile d'olive -8 tomates cerises, jaunes ou rouges -1 poignée de pousses d'épinards -1 cuil.à soupe de jus de citron -sel, poivre Demandez à votre poissonnier...

Préparation:10minutes/cuisson:3minutes/repos:au moins 3 heures Pour 6 convives Vos courses: -200 g de chocolat noir amer -6 biscuits bretons : Roudor de St-Michel -2 dl de crème liquide UHT -1 g d'agar-agar (1/2 sachet) -4 pincées de vanille en poudre...

Préparation:15minutes/cuisson:45minutes Pour 6 convives Vos courses: -½ litre de lait entier + 50 ml -2 œufs entiers et 3 jaunes -125g de sucre en poudre (plus 50g pour le caramel) -½ gousse de vanille fendue Faites bouillir ½ litre de lait. Incorporez...

Préparation:20minutes/cuisson:3 à 6 heures Pour 4 convives Vos courses: -600 gr de boeuf à braiser -150 gr de gros lardons -3 oignons -6 os à moelle -1 kg de carottes -1 petite boîte de concentré de tomate -5 gousses d'ail -1 bouquet garni -1 bouquet...

Préparation:20minutes/cuisson:40minutes Pour 1 cake Vos courses : - 440 g de farine - 320 g sucre en poudre - 200 g de beurre mou - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 citron et son zeste râpé - 1 petite boîte de lait...

Préparation:40minutes/cuissons:10minutes Pour convives Vos courses: -10 gambas -:400 gr de nouilles chinois -200 gr de porc haché -200 gr de germes de soja -3 oignons -1 gousse d'ail -2 cuil.à soupe huile de tournesol -3 cuil.à soupe sauce de soja -1/2...

Je le sert froide avec des petits croûtons tartiné d'oignon confis un délice...et vous??? Préparation:25minutes/cuisson:50minutes Pour 4 convives Vos courses: -1 kg de tomates bien mûres -1 poivron rouge -1 gros oignon -2 gousses d'ail -1 cuil.à café...

Preparation:30minutes/Cuisson:45minutes Pour 4 convives Vos courses : - 600 g d'escalopes de poulet - 800 g de pommes de terre - 500 g de poireaux - 2 oignons - 25 cl de crème liquide - 1 bleu ou roquefort (150/200 g) - 1 bouillon cube - 100 g de gruyère...

Préparation:20minutes/cuisson:45minutes Pour 8 convives Vos courses: -3 oeufs -200 gr de farine -10 gr de levure -1 cuil.à café de bicarbonate -135 gr de beurre -16 cl de lait entier à température ambiante -150 gr de gorgonzola -75 g de parmigiano fraîchement...

Bravo à Maxime... Troisième étape du Combat des régions d'Un Dîner presque parfait:Le Nord/Ouest. Quatre des meilleurs candidats de cette zone géographique s'affrontent à coups de bonne chère. L'objectif : devenir le champion régional pour participer...