Tartare de champignons

Publié le par belina



Préparation
:10minutes
Pour 2 convives


Vos courses
:
-350 gr de champignons de Paris
-1/2 citron
-2 échalotes
-80 gr de parmesan en copeaux
-6 brins de cerfeuil
-poivre
-huile d'olive


Nettoyez,lavez les champignons et détaillez-les en petits dés.
Arrosez d'un filet de jus de citron,remuez.
Ajoutez les échalotes coupées en petits dés et le parmesan en copeaux.
Parfumez avec les brins de cerfeuil ciselés,un peu de poivre moulu et
un filet d'huile d'olive bien fruitée.
Servez bien frais!

 

Publié dans Les entrées&salades

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