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Jeu concours Regioneo - 100% Gourmand !

Jeu concours Regioneo - 100% Gourmand !

Bonjour, Je viens de participer à un jeu concours 100% Gourmand, avec de super lots à gagner : - 20 litres de bière à partager entre amis - Un assortiment d'huiles et vinaigres "rares" pour assaisonner toutes mes préparations - 10 kilos de viande de génisse...

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Carpaccio de veau

Carpaccio de veau

Préparation:5minutes Vos courses: -500 ge de grenadin de veau cru en tranches fines -20 fleurs de câpres au vinaigre (épiceries fines, italiennes, espagnoles) -2 tomates vertes -4 cuil.à café d'huile d'olive -quelques gouttes de jus de citron -4 cuil.à...

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Ceebu jen ou riz au poisson

Ceebu jen ou riz au poisson

Préparation:20minutes/cuisson:1h30 Pour 6 convives Payes sénégal Vos courses: - Riz : 500 g -Poisson:500 g -Poisson sec:100 g - choux vert : 1 - Carotte : 1 - Manioc : 1 - Oignon ordinaire : 1 - Aubergine : 1 - Citron : 2 - Huile : 1/4 l - Tomate concentrée...

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Préparation:20minutes/cuisson:30minutes Pour 8 convives Vos courses: -8 pommes de taille moyenne (golden) -50 gr de noix hachées grossièrement -150 gr de farine -140 gr de sucre roux -1/2 cuil.à café de cannelle en poudre -125 gr de beurre doux coupé...

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La tartine du goûter de mes enfants

La tartine du goûter de mes enfants

Préparation:15minutes Pour 4 enfants Vos courses: 4 tranches de pain 50 gr de beurre 2 cuil.à soupe de sucre semoule 4 cuil.à soupe de cacao non sucré 100 gr de chocolat noir à 60 % Allumez le gril du four. Coupez le chocolat noir en copeaux, au couteau....

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Crème brûlée de foie gras et pomme

Crème brûlée de foie gras et pomme

Préparation:20minutes/cuisson:10minutes Pour 4 convives Vos courses: -100 gr de foie gras cru -40 gr de crème fraîche épaisse -1 cuil.à soupe de lait -2 oeufs -4 cuil.à café de cassonade -sel,poivre L'espumas de pomme: -1 pomme verte -1 cuil.à café de...

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Salade de fruits d'été au tchaï

Salade de fruits d'été au tchaï

Préparation:10minutes/repos:30minutes Pour 4 convives Vos courses: -1/4 de melon Galia -125 gr de framboises -125 gr de fraises -125 gr de cerises -2 pêches -2 abricots -1 cuil.à café bombée d'épices pour tchaï (mélange de cannelle, gingembre, cardamome...

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Chich taouk (poulet mariné grillé,)

Chich taouk (poulet mariné grillé,)

Préparation:10minutes/Cuisson:15minutes Pays:Libanaise 6 convives Vos courses: - 900 g de blancs de poulet en morceaux Marinade : - le jus de 2 citrons - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuil.à soupe d'huile d'olive - 1 cuil.à café de thym - 1 cuil.à café...

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