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Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

Préparation:15minutes/cuisson:30minutes Pour 1 belle tarte Vos courses: -1 botte de carottes -4 feuilles de brick -1 oeuf -5 cl de lait -1 cuil.à soupe de crème fraîche allégée -2 cuil.à soupe d'huile d'olive -1 cuil.à café de cumin en graines -1/2 cuil.à...

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Soupe méditerranéenne

Soupe méditerranéenne

Préparation:30minutes/cuisson:40minutes Pour 4 convives Vos courses: -1 litre de moules de bouchot -12 crevettes roses -12 langoustines -500 gr de coques -300 gr de petites tomates -3 gousses d'ail écrasées -1 blanc de poireau -1 oignon ciselé -1 carotte...

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Gâteau chocolat-courgettes

Préparation:20minutes/cuisson:30minutes Pour 1 gateaux Vos courses: -110 gr de beurre doux à température ambiante + 1 noix (ou 120 ml d huile d olive + 1 c. à café pour le moule) -240 gr de farine -3 oe ufs -60 gr de poudre de cacao non sucrée -1 cuil.à...

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Irish coffee

Irish coffee

Bonjour,il pleut,il fait froide donc aujourd'hui j'ai penser à vous faire partage cette boisson que j'aime beaucoup,pour vous rechaufer un peu mais avec mordération..Bon dimanche Pour 1 irish coffee: -5 cl de whisky ou de préférence whiskey irlandais...

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Pizzas jabugo et figues

Pizzas jabugo et figues

Préparation:30minutes/cuisson:20minutes/repos:3heures Pour 1 belle pizza ou 4 petites La pâte à pizza: -250 g de farine -1 sachet de levure boulangère lyophilisée -2 cuil.à soupe d'huile d'olive -1 cuil.à café rase de sel La garniture: -4 figues fraîches...

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Gratin de potiron aux tomates

Gratin de potiron aux tomates

Préparation:15minutes/cuisson:20minutes Pour 6 convives Vos courses: -1 potiron "quartier" -6 tomates séchée -100 gr gruyère râpé -0.5 cuil.à café rase cumin en poudre -huile -sel, poivre Epluchez le potiron, coupez-le en petits cubes et placez-les dans...

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Roulée de poire au fromage de brebis

Roulée de poire au fromage de brebis

Préparation:10minutes/cuisson:2minutes Pour 4 convives: Vos courses: -2 poires à chair ferme -250 gr de fromage Pur Brebis Pyrénées -30 gr de beurre -1 cuil.à café de miel liquide Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines. Faites-les dorer 2...

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Petit farcie de potiron

Petit farcie de potiron

Préparation:20minutes/cuisson:55minutes Pour 6 convives Vos courses: -6 mini citrouilles -500 gr boeuf haché -1 poivron rouge -1 oignon -1 bouquet de persil -15 cl bouillon de légumes -huile de tournesol -sel, poivre Préchauffez le four th.6 (180°C)....

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Petit soufflé au potiron

Petit soufflé au potiron

Préparation:15minutes/cuisson:30minutes Pour 6 convives Vos courses: -500 g de potiron -100 g de gruyère râpé -3 œufs -75 g de farine -60 g de beurre -1/4 de litre de lait -sel, poivre, muscade. Couper le potiron en cubes, après l'avoir épluché. Le mettre...

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Risotto au Potimarron

Risotto au Potimarron

Préparation:minutes/cuisson:minutes Pour convives Vos courses: -200 gr de potimarron frais -265 gr de riz spécial risotto -165 gr de champignons de Paris -1 l de bouillon de volaille -1 gros oignon frais -Le jus d'1 citron non traité -50 gr de parmesan...

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