http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/ p'tit blog de cuisine voulant partager avec vous toute sorte de recettes du monde entier... fr Tue, 29 Mar 2011 15:32:21 +0200 Tue, 29 Mar 2011 15:32:21 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-salade-de-pomme-de-terre-saumon-fule-et-sa-sauce-gravad-lax-40077901.html
Préparation:20minutes/cuisson:20minutes/marinade:1heures Pour 4 convives Vos courses: -200 gr de coeur de saumon fumé -400 g rde pommes de terre à chair ferme type charlotte ou ratte Pour la sauce gravad lax -15 cl d'huile de tournesol -2 cuil.à soupe de vinaigre de Xérès -10 gr de sucre -1[...]]]> Thu, 26 Nov 2009 12:54:00 +0100 8d47fcdef2fbe80a25de26eeccb9be27 Les entrées&salades http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-salade-de-pomme-de-terre-saumon-fule-et-sa-sauce-gravad-lax-40077901-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-ma-mousse-chocolat-40021967.html
Retrouvez toute mes autres recettes sur mon site: http://recettes-delices.e-monsite.com/ Laissez moi vos commantaire merci et bonne journée à tous... Préparation:30minutes/Repos:1heures Pour 4 convives Vos courses: 300 g de chocolats noir 400 g de crème fleurette très froide 40 g de sucre 4[...]]]> Wed, 25 Nov 2009 14:28:00 +0100 e0fc80f5f48701f0643b92d22dfb34c7 Tout chocolat http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-ma-mousse-chocolat-40021967-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-terrine-d-agrumes-au-cognac-40009830.html
Préparation:30minutes/cuisson:1minutes Pour 6 convives Vos courses:-3 oranges -100 gr de fructose -2 pamplemousses roses -50 gr de zestes d'orange confits -1 cuil.à soupe de cognac -2 cuil.à soupe d'eau de fleur d'oranger -3 gr d'agar-agar Pour le coulis -20 cl de crème liquide à 8 % de[...]]]> Wed, 25 Nov 2009 10:42:00 +0100 fd4ad1954f504a3b3e6931f6f548a66c Les desserts http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-terrine-d-agrumes-au-cognac-40009830-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-miel-au-pavot-39959132.html
-500 gr de miel liquide de votre choix -250 gr de graines de pavot -4 cuil.à soupe d'eau -1 cuil.à soupe de raisins secs -1 cuil.à soupe de noix -le jus d'1/2 citron Dans une grande casserole à fond épais, faites fondre sur feu doux le miel avec l’eau et ajoutez-y les graines de pavot et les[...]]]> Tue, 24 Nov 2009 14:38:00 +0100 b09e87ff614b4791137a78d920213afe Confitures http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-miel-au-pavot-39959132-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-cuissot-de-chevreuil-sauce-grand-veneur-39939817.html
Préparation:30 minutes/Cuisson:15 minutes 36 h au réfrigérateur A préparer la veille Vos courses: -1 cuissot de chevreuil -150 gr de lard à piquer -sel, poivre Pour la marinade: -1 l de bon vin rouge -20 cl de vinaigre -10 cl d’huile -2 oignons -4 carottes-2 gousses d’ail -1 branche de céleri[...]]]> Tue, 24 Nov 2009 08:36:00 +0100 49b9b96d9a4c673ec9faead8e96d27c7 Gibier http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-cuissot-de-chevreuil-sauce-grand-veneur-39939817-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-sablees-mascarpone-et-figues-fraiches-39917304.html
Préparation:10minues/cuisson:15minutes Repos:3 heures Pour 6 convives Vos courses: -6 figues, -125 gr de mascarpone, -50 gr de sucre glace, -2 cuil.à soupe de confiture de figues, Pour la pâte des sablés -120 gr de beurre -120 gr de sucre -1 oeuf + 1 jaune -250 gr de farine -1 sachet de levure[...]]]> Mon, 23 Nov 2009 20:05:00 +0100 8766a25237ef9fc2eba7f3e8d7ab3219 Les desserts http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-sablees-mascarpone-et-figues-fraiches-39917304-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-faux-filet-marinee-et-grillee-39881847.html
Préparation:20minutes/cuisson:4minutes marinade:4heures Pour 4 convives Vos courses: -2 tranches épaisses de faux-filet de 500 g chacune -50 cl de vin rouge -2 gousses d'ail -20 gr de gingembre frais -1 c. à café de cinq-épices chinois -1 petit bouquet garni -1/2 cuil.à café de grains de[...]]]> Mon, 23 Nov 2009 10:45:00 +0100 a1ff36d7bbc314ef604f7d7fcdeb0e4e Le Barbecue http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-faux-filet-marinee-et-grillee-39881847-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-tatin-d-endives-39813702.html
Préparation:15minutes/cuisson:45minutes Pour 6 convives Vos courses: -18 mini-endives ou 18 petits coeurs d’endives -250 gr de pâte feuilletée -50 gr de beurre -50 gr de miel d’acacia -sel, poivre Allumez le four à 230 °C (th. 7 1/2). Rincez les endives et épongez-les. Faites fondre le beurre[...]]]> Sun, 22 Nov 2009 09:55:00 +0100 192e2c03f506a42ccff89f13e0bb0849 Les cakes&tartes http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-tatin-d-endives-39813702-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-spaghetti-a-la-creme-39784683.html
Préparation:10minutes/cuisson:20minutes Pour 4 convives Vos courses: -500 gr de spaghetti -20 gousses d'ail -50 cl de crème fraîche -50 gr de parmesan -gros sel, poivre du moulin Faites cuire les gousses d’ail dans leur peau au four th. 6/180°, environ 20 mn. Portez à ébullition un grand[...]]]> Sat, 21 Nov 2009 17:24:00 +0100 6b4e66b078e28f5e3ae6d6656e339879 Plat à partager http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-spaghetti-a-la-creme-39784683-comments.html#anchorComment http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-milk-shake-a-la-banane-papaye-et-mangue-39765706.html
Préparation:15minutes/cuisson:15minutes/repos:1heures Pour 6 à 8 verrines Pour les fruits : -1 papaye -1 belle mangue -75 g de sucre -10 cl de jus d'ananas -3 feuilles de gélatine Pour le milk-shake : -1 banane -3 boules de glace vanille -1 petit verre de lait Préparez les fruits caramélisés :[...]]]> Sat, 21 Nov 2009 11:31:00 +0100 48cfb08049ad0dcc4869cdbeb4d99f59 Les desserts http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-milk-shake-a-la-banane-papaye-et-mangue-39765706-comments.html#anchorComment