belina

Préparation:15minutes/Cuisson:30minutes Pour 6 convives Vos courses: -500g de carottes -1 cuil.à café rase de cumin -1 cuil.à café de piment doux -2 cuil.à soupe de vinaigre -1 poignée de persil haché -1 gousse d'ail -1 cuil.à soupe d'huile d'olive sel...

Préparation:20minutes/cuisson:40minutes Pour 6 convives Vos courses: -2 aubergines - 5 poivrons - 5 tomates - 1/2 verre à thé d'huile - 3 gousses d'ails hachés - 1 cuil.à soupe de coriandre haché - 1 cuil.à soupe de persil haché - Sel, cumin, piment doux,...

L'osso bucco (à Milan:Os bous) est un plat traditionnel milanais,très parfumé,réalisé à partir de tronçons (ou rouelle) de jarret de veau,que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise.La moelle est cuisinée et servie avec son os. Ce...

Comme les macarons, les amaretti sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils durcissent avec le temps, et c'est d'ailleurs ainsi qu'ils sont le plus appréciés par les italiens. Les amaretti peuvent remplacer les biscuits à la cuiller ou...

Voici de délicieux crostini pour un apéritif entre amies... Préparation:10minutes/cuisson:quelques minutes sous le gril Pour 15 crostinis Vos courses: - 5 tranches d'authentique Prosciutto - 1 petite baguette de 5 cm de diamètre - Huile d'olive extra...

Des cuillères apéritives raffinées aux noix de pétoncle sur leur lit de risotto au safran. Préparation:15 minutes/Cuisson:25 minutes Vos courses: -12 Noix de Pétoncle -Roquette -2 cuil. à soupe d'Huile d'olive Risotto au Safran -200 g de Riz à Risotto...