les gratins&souffles

Préparation :20 minutes/Cuisson : 30 minutes Pour 4 convives Vos courses: -1 petit potiron de 1,2 kg environ -25 cl de crème liquide -2 cubes de bouillon de volaille -2 jaunes d'oeufs -1 cuillère à soupe de beurre -sel et poivre -muscade Laver et couper...

Préparation:15 minutes/Cuisson :20 minutes Pour 2 convives Vos courses: 4 petites endives 4 tranche de jambon blanc 4 tranche de jambon fume 1 cuillère à soupe huile d'olive 1/2 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 2 oeufs 1 0 cl de lait demi écrémé gruyère...

Préparation:20 minutes/Cuisson:20 à 30 minutes Pour 4 convives Vos courses: - 1 tête de brocolis - 4 pommes de terre moyenne - 4 filets de poisson blanc (colin, cabillaud, lieu...) - 4 échalotes - 50 cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe d'huile...

Préparation: 30 minutes/Cuisson: 45 minutes Pour 4 convives Vos courses: -400g d'épaule d'agneau désossée -3 aubergines -1 tomate -2 oignons -4 gousses d'ail -4 brins de basilic -1 oeuf -50g de parmesan rapé -Huile d'olive -sel, poivre du moulin Rincez...

Préparation :25minutes/Cuisson:15minutes Pour 4 convives: Vos courses: - 400 g de saucisse de viande - 250 g de champignons de Paris frais - 500 g de macaroni - 1 oignon - 100 g de gruyère - 50 cl de crème (allégée ou non) - herbes de Provence Faire cuire...

Préparation:30 mn/Cuisson:1h10 (30 mn pour les aubergines + 40 mn de cuisson finale) Pour 6 convives Vos courses: - 5 tomates - 2 aubergines - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 300 gr de mozzarella - 50 gr de parmesan - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1...

Préparation:20 minutes/Cuisson:40minutes Pour 6 convives Vos courses: - 1/2 boule de céleri rave - 10 petites pommes de terre - 200 g lardons fumés - 1 gros oignon jaune - 25 cl de crème liquide allégée - 1 verre de lait - 150 g gruyère râpé Epluchez...