les entrees&salades

Préparation:20minutes/cuisson:20minutes/marinade:1heures Pour 4 convives Vos courses: -200 gr de coeur de saumon fumé -400 g rde pommes de terre à chair ferme type charlotte ou ratte Pour la sauce gravad lax -15 cl d'huile de tournesol -2 cuil.à soupe...

Préparation:10minutes/cuisson:10minutes Pour 4/8 convives convives Vos courses: 4 muffins anglais 8 oeuf(s) Saint-Nectaire sel, poivre 8 tranches de bacon 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc quelques brins de ciboulette Préchauffez le four a 180°C....

Préparation:20minutes/cuisson:10minutes Pour 4 convives Vos courses: -100 gr de foie gras cru -40 gr de crème fraîche épaisse -1 cuil.à soupe de lait -2 oeufs -4 cuil.à café de cassonade -sel,poivre L'espumas de pomme: -1 pomme verte -1 cuil.à café de...

Préparation:10minutes/cuisson:20minutes Pour 4 convives Vos courses: - 600 g de pommes de terre non pelées et lavées - 2 dl d'olives entières - 1 verre de câpres - 3 cuil.à soupe de persil ciselé - 1 petit oignon rouge coupé en tranches fines - 1 citron...

Préparation:10minutes/cuisson:10minutes à peu prés Vos courses: -1 camembert -1/2 cuiller à soupe de poivre en grains blancs et noirs -Caramel -50 g de sucre -5 cuiller à soupe d'eau -Sel -Poivre Pour le caramel: verser le sucre et 2 cuillerées à soupe...

Voici pour ce soir une petit recette lègerte 100 pour 100 végétarien... bonne soirée et douce nuit... Préparation:30minutes/cuisson:40minutes Pays:Italie Pour4 convives Vos courses: - 5 artichauts - 2 citrons - 300 g de mozzarella - 150 g de parmesan...

Préparation:15minutes/cuisson:15minutes Pour 4 convves Vos courses: -400 gr de potiron frais -200 gr de Dés de Lardons fumés -2 cuil.à soupe de Fond de Volaille -1 courgette -80 gr de poudre de noisettes -120 gr de farine -100 gr de beurre mou -1 cuil.à...

Préparation:30minutes/cuisson:1h10minutes/repos:24heures Pour 1 belle terrine Vos courses: -6 poivrons (2 jaunes, 2 verts, 2 rouges) -2 courgettes - 2 aubergines -1 botte de thym frais effeuillé -6 cuil.à soupe d'huile d'olive Pour la vinaigrette -25...

Une délicieuse salade pour un repas express et léger... Préparation:10minutes Pour 1 convives Vos courses: -8 belles crevettes -1 avocat -1 bulbe de fenouil -100 g de fromage blanc 0 % -le jus d'un demi-citron, -1/2 botte de ciboulette ciselée -sel, poivre....

Préparation:10minutes/cuisson:10/12minutes Pour 6 convives Vos courses: -6 oeufs -persil -ail -sel, poivre -Mayonnaise Faire cuire 6 oeufs en les mettant à chauffer dans l'eau froide salée ou vinaigrée pendant 12 mn environ. En ajoutant du sel ou du vinaigre,...